Cách làm món ngon việt

Có nhiều bạn phản anh với mình không biết cách nấu món gà kho gừng ngon như thế nào? Mỗi khi lạt miệng hoặc cần đổi vị thì có lẽ món gà kho gừng cực thơm ngon là lựa chọn mà bạn không nên bỏ qua. Bởi lẽ chính cái hương vị cay cay, mằn mặn xen lẫn với vị ngọt mềm của thịt gà sẽ khiến vị giác của chúng ta được cải thiện một cách đáng kể đấy. Đây là một món ăn khá đơn giản, tuy nhiên nếu không biết cách chế biến khéo léo chúng ta khó có thể loại bỏ được mùi tanh của gà và giữ được màu sắc đẹp cho món ăn.
Vì vậy nếu bạn muốn chế biến được món gà kho gừng ngon ngay từ lần đầu tiên nên tham khảo công thức đơn giản mà hoàn mỹ sau đây nhé.

Nguyên liệu làm món gà kho gừng:

• 500g thịt gà ngon (nên chọn phần có da, thịt và xương đồng đều như má đùi).
• 15g gừng.
• 20g hành khô.
• Dầu ăn, mắm, múi, bọt ngọt, tiêu.

Cách nấu món gà kho gừng:
- Bước 1: sơ chế nguyên liệu: hành khô bỏ vỏ ngoài đập dập băm nhỏ, thịt gà rửa sạch chặt miếng vuông, gừng cạo vỏ rửa sạch thái chỉ trộn lẫn với thịt gà.
- Bước 2: ướp thịt gà với nước mắm, muối, hạt tiêu, ½ hàng khô băm nhuyễn khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.
- Bước 3: dầu ăn đun nóng, cho ½ hành khô còn lại vào phi thơm, cho thịt gà vào xào săn, cho 1 ít nước sôi vào nồi gà kho, đun lửa nhỏ cho đến khi cạn gần hết nước rồi tắt bếp.

Chắc chắn sau khi ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của món gà kho gừng không ai trong chúng ta có thể kiềm chế được cảm xúc đối với món ăn này và muốn thưởng thức ngay khi còn nóng. Vì vậy nếu bạn có thời gian rảnh rỗi và muốn làm món ăn ngon cho gia đình thì gà kho gừng là gợi ý thích hợp dành cho bạn. Hãy để những người thân yêu của bạn được thưởng thức mon ăn thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn do chính bạn thực hiện nhé. Chúc bạn sẽ thành công với món gà kho gừng mà mình sắp nấu nhé!

Read more…